NUTRICIÓN Y SOSTENBILIDAD

Para reducir el desperdicio de alimentos es necesario seguir una planificación: 

1- Realizar la compra con listas: hacer una lista de compra ajustada a la realidad, comprando solo lo necesario.

2- Organizar bien la nevera: poner al frente los productos con fecha de caducidad más cercana.

3- Almacenar correctamente y consumo responsable: diferenciar entre fecha de  caducidad (seguridad) y fecha de consumo preferente (calidad), evitando tirar alimentos  seguros.

4- Aprovechar las sobras: utilizar las sobras para nuevas comidas y congela alimentos antes de que se estropeen.

Comprar productos locales y de temporada es una práctica de consumo sostenible que beneficia la salud, el bolsillo y el medio ambiente. Esta forma de consumo implica elegir alimentos cultivados cerca de tu zona y en su ciclo natural de cosecha, fortaleciendo la economía local y reduciendo la huella de carbono.