UNA CUCHARADA DE CACAO Y LO QUE PUEDE HACER POR TI

El cacao puro es uno de esos alimentos que no mucha gente tiene en la cabeza, debido a su fama por ser utilizado en otros alimentos menos saludables como las tabletas de chocolate y demás dulces. La población ha tendido a cosiderarlo como un alimento muy calórico, no muy beneficioso para su salud.

Esto no tiene nada que ver con la realidad, ya que el cacao puro, a pesar de ser calórico, tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo. Además de que el aporte calórico que nos supone una cucharada sopera del mismo no llegaría a lo que aporta un plátano, y si llegaría incluso a superar por 10 veces en antioxidantes lo que nos aportan un tazón de frutos rojos.

Entre sus beneficios están:

1. Antioxidante
2. Mejora el humor (contiene tiramina que es un precursor del triptófano, lo que va a hacer que seguramente vayas con otro ánimo a afrontar tu día a día).
3. Protector cardiovascular (importante aporte de grasas monoinsaturada y poliinsaturadas)
4. Reduce colesterol LDL (pese a tener un aporte de grasas saturadas, las que presenta son rápidamente transformadas a grasas buenas que van a reducir el colesterol LDL).
5. Previene la anemia (rico en hierro).
6. Previene la demencia
7. Antiinflamatorio
8. Ayuda a controlar el peso, ya que tiene un efecto saciante.
9. Vasodilatador (produce óxido nítrico que desencadena la dilatación de los vasos sanguíneos. Puede llegar a ser interesante sobre todo en deportistas).

Ya hemos visto lo que nos puede aportar el cacao puro en polvo y que simplemente con una cucharada o dos al día de este super alimento podemos llegar a percibir todos estos beneficios.👌

RECETA "FITNESS" PORRIDGE DE AVENA CON O SIN PROTEÍNA WHEY

Hoy os vengo a mostrar una receta bastante rica que suelo utilizar en mi día a día, ya sea de desayuno, merienda o a cualquier hora, que nos va a nutrir y aportar la energía que necesitamos a lo largo del día.

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 MINUTOS

INGREDIENTES:

• Avena integral en copos (40-60g)
• Leche semidesnatada (250 ml)
• Plátano o pera
• Arándanos (80-100g) o fresas (80-100g)
• Proteína Whey sabor chocolate (1 scoop)
• Crema de cacahuete (cucharadita de postre-->opcional)
• Cacao en caso de no proteína (una cucharada sopera).

Una vez agrupados todos los ingredientes procedemos:

1. Lo primero será echar los copos de avena en una olla suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes.
2. Echamos el scoop de proteína o el cacao en el caso de que no queramos utilizar proteína. El cacao le va a dar un sabor característico también.
3. Removemos copos y proteína para que quede bien integrado.
4. Vertemos la leche semidesnatada. En el caso de que queramos rebajar el aporte calórico, podemos utilizar agua en vez de leche, con el mismo gramaje y posteriormente utilizar la leche para hacer más líquida la elaboración una vez espese.
5. Volvemos a remover.
6. A continuación, ponemos la olla en la vitro a fuego lento/medio para que se vaya cociendo la avena. En el caso de utilizar agua la cocción se hará más rápido y la avena se espesará bastante (aviso).
7. Vamos removiendo hasta que veamos que se empieza a espesar un poco.
8. La sacamos del fuego y seguimos removiendo unos segundos mientras se enfría.
9. Lo dejamos reposar unos minutos y vamos cortando el plátano en trocitos.
10. Añadimos por último el plátano, los arándanos y por último si se quiere una cucharadita de postre de crema de cacahuete que se puede repartir homogéneamente a lo largo del plato como topping.

Aquí estaría. Sabe muy rico y es otra forma de tomar avena, que no sea como un pájaro con pienso. La preparación se puede hacer más o menos calórica en función de si se añade la leche o no al principio o si se añade la crema de cacahuete. En el caso de que no se quiera añadir la crema de cacahuete se puede hacer sin ella o incluyendo bolitas de chocolate negro o chocolate negro rallado.

Holaa,

Hoy os voy a enseñar una de mis recetas favoritas y sanas para los amantes del dulce.

Se trata de un bizcocho al microondas.

                                                                

Ingredientes:

• Medio plátano muy maduro 
• 1 huevo 
• Media taza de copos de avena
• 60 ml de leche o bebida vegetal
• Una pizca de sal
• Medio sobre de levadura
• Chocolate cortado al gusto/frutos seco

EMPEZAMOOS!

1. Incorporar todos los ingredientes en una batidora menos el chocolate. Mezclamos todo.
2. Una vez mezclado, introducimos la masa en nuestra taza favorita (APTA PARA MICROONDAS)
3. Añade tu topping favorito!!🍫🍓
4.  Ponlo 5 minutos en el microondas y listo!

Tacos de Tofu: Fáciles de hacer y Deliciosos

¡Hola! 😊

Hoy voy a compartir con vosotros una receta que siempre me saca algún apuro, ya que es muy fácil de hacer y no se necesitan muchos ingredientes, seguro que el resultado te sorprenderá.

Necesitarás:

- Tortillas (Si son integrales mejor)

- 1 Tofu compacto

- 3 cucharadas de Tomate frito

- Medio aguacate

- Cebollino, Queso de cabra y frijoles negros (opcional)

- 10 gramos de aceite de oliva.

-Especias: Pimiento De la Vera, pimienta, ajo, cebolla, cayena, comino y sal.

Paso a paso:

1. Escurrimos el tofu y con un paño o servilleta secamos el exceso de líquido.

2. Con las manos limpias, desmigamos el tofu.

3. En una sartén, echamos el aceite y posteriormente el tofu, cuando esté cogiendo color tostado, añadimos las 3 cucharadas de tomate frito, y las especias.

4. Dejamos unos 3 minutos y dejamos reposar 1 minuto.

5. A continuación, calentamos las tortillas en el microondas, y emplatamos.

6. Opcionalmente, le puedes poner aguacate, cebollino, frijoles y taquitos de queso de cabra.

Espero que os guste!

Es una buena alternativa cuando no sabes que comer y una buena alternativa vegetal.

El tofu 😎 siempre es una buena opción, ya que puede tener el sabor que tu quieras, es muy versátil a la hora de cocinar.