Ya casi se le considera al aguacate un súper alimento. Durante los últimos años ha tenido un auge bastante grande en nuestro país y es una gran fuente de grasas saludables. Tiene algún que otro beneficio, como:- Mantiene un corazón saludable: El aguacate contiene vitamina B6 y ácido fólico,
- Reduce el colesterol: Los aguacates son ricos en un compuesto llamado beta-sitosterol, que ha demostrado ser eficaz en la reducción de los niveles de colesterol en sangre.
- Controla la presión arterial: Los aguacates son también una gran fuente de potasio, que ayuda a controlar los niveles de presión arterial.
- Propiedades antiinflamatorias: En los aguacates se han encontrado compuestos fitonutrientes, como los polifenoles y los flavonoides que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias.
- Promueve la salud ocular: El aguacate es una excelente fuente de luteína carotenoide.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre: Las grasas monoinsaturadas (grasas buenas) de los aguacates pueden revertir la resistencia a la insulina, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
- Reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares: Los altos niveles de folato en los aguacates también protegen nuestro organismo contra el ictus.
- Protege contra el cáncer: Muchos estudios han demostrado que el aguacate puede inhibir el desarrollo del cáncer de próstata.
- Lucha contra los radicales libres: antioxidante.
- Antienvejecimiento: Al ser una fruta rica en antioxidantes, el aguacate es beneficioso en la prevención de los síntomas del envejecimiento.
- Quita el mal aliento: Los aguacates son uno de los mejores enjuagues bucales naturales y también, uno de los mejores remedios para el mal aliento.
- Aumenta la absorción de nutrientes: El consumo de aguacate está vinculado a una creciente absorción de nutrientes.
- Cuida de la piel: Se añade aceite de aguacate a muchos cosméticos debido a su capacidad para nutrir la piel y hacer que tu piel brille.
A continuación os traigo dos rectas diferentes que se pueden hacer con el aguacte, entra para verlo... :)