¿Problemas renales? No huyas de los alimentos con potasio

¿Fan de las patatas y verduras en general?
 
¡No te preocupes, la relación no tiene por qué terminar!

Puede costar un poco de trabajo, pero existe una técnica llamada la doble cocción.

·         Mantén los alimentos ricos en potasio 6-12 horas en remojo

·         Cambia el agua cada 2-4 horas

·         Cuécelos normalmente unos 5 minutos

·         Retíralo de la  olla y vuelve a cocerlos hasta que estén listos

¡De esta forma habrás eliminado hasta al 50% de su contenido en potasio!