¿Te encanta la pizza pero te sientes culpable al comer la del supermercado? ¿Tienes restos de cosas en la nevera y no sabes qué hacer con ellos ? ¿Tienes invitados y no sabes como impresionarles?... Ahora hay solución !!.
Te traigo una receta suuuuper sencilla, muy rica y sana!!!!
Gracias a su ingrediente pincipal, la berenjena, nos proporciona esta pizza poderes desintoxicantes, ya que la berenjena nos ayuda a eliminar toxinas. Leer mas...
También nos ayuda a rebajar los niveles de colesterol.
El queso feta a diferencia de la mayoría de otros lácteos contiene un bajo valor calórico por lo que no hay que procuparse... Además nos proporciona calcio, proteina, vitaminas etc.
Esta receta como ingredientes más secundarios lleva jengibre, aceite de oliva virgen extra, dos ajos...
El jengibre nos proporcionará una buena y ligera digestión gracias a sus propiedades intestinales, asqiue no hay excusa para no cocinar este plato!!
INGREDIENTES:
- Masa para pizza
- Media berenjena en rodajas
- Salsa de tomate
- 50-100g de queso feta
- Dos ajos en láminas
- Un poco de jengibre
- Mozarella fresca
- Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
PASO 1:
Pasamos la berenjena en rodajas por la sartén, junto con los ajos picados, sin que se nos pasen mucho.
Estiramos la masa de pizza y horneamos durante 1-2 minutos para que pierda la humedad.
PASO 2:
Una vez lista, la sacamos y extendemos la salsa de tomate casera por encima y el queso mozzarella fresco al que le habremos sacado todo el jugo. Ahora colocamos por encima el ajo laminado, el jengibre rallado y la berenjena.PASO 3:
Lo metemos en el horno a 250ºC durante 4-6 minutos, dependiendo del horno, y esperamos a que el queso mozzarella se haya derretido y los bordes se nos hayan tostado.
PASO 4:
Una vez que la pizza está lista, desmenuzamos con las manos el queso feta por encima de la pizza y decoramos con un poco de perejil fresco, y le echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra por encima.
Yyyy.... PIZZA LISTA PARA DISFRUTAR !!!
TABLA DEL VALOR NUTRICIONAL:
|
INGREDIENTES ( 100
g)
|
ENERGÍA (kcal)
|
HC (g)
|
PROTÍNAS (g)
|
LÍPIDOS (g)
|
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Berenjena
|
25
|
6g
|
1g
|
0.2g
|
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|
Queso
feta
|
264
|
4.1g
|
14g
|
21g
|
||
|
Ajo
|
149
|
33g
|
6g
|
0.5g
|
||
|
Aceite
de oliva
|
884
|
0g
|
0g
|
100g
|
||
|
Jengibre
|
80
|
18g
|
1.8g
|
0.8g
|
||
|
Salsa
de tomate
|
29
|
7g
|
1.3g
|
0.2g
|
||
|
Mozarella
|
280
|
3.1g
|
28g
|
17g
|
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|
Masa
de pizza
|
246
|
46.9g
|
6.6g
|
3.4g
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http://www.comemelapizza.com/pizza-de-berenjena-con-queso-feta/
http://www.adelgazarsinhacerdietas.com/2013/10/tabla-de-calorias-pastas-y-masas.html
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