viernes, 24 de enero de 2025

¿ Desayunar, si o no?




 

Según la Encuesta Nacional de Salud de España 2017 (ENSE): 


  • Realizada por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en colaboración con el Instituto Nacional de Estadística.
  • Recoge información sanitaria relativa a la población residente en España en 23.860 hogares: 
  • El 9,59% de la población de 1 a 14 años tomaba sólo algo líquido (café, leche, té, chocolate o cacao, yogur, etc.) 
  • El 0,78% algo líquido y fruta (incluyendo zumos); el 63,55% algo líquido y pan, tostadas, galletas, cereales o bollería
  • El 13,75% algo líquido, fruta o zumos y pan, tostadas, galletas, cereales o bollería
  • El 11,34% realizaban otro tipo de desayuno. Sólo el 0,99% de la población de estudio no solía desayunar.

Desayunar cumple un papel importante en el balance energético y en la regulación de la dieta. 

Omitir el desayuno esta relacionado con:
  • El sobrepeso y problemas cardiovasculares.
  • Un riesgo significativamente aumentado de DM tipo 2.

Desayunar está asociado:
  • Una menor prevalencia de obesidad.
  • Una mejora en el control glucémica.




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