👩‍🍳RECETITA: Muffins de Calabaza 🎃

 

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Comensales: 12 muffins⁣
Tiempo de preparación: 15 minutos⁣⁣
Tiempo de cocción: 30 minutos⁣⁣
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📌VALORES NUTRICIONALES POR COMENSAL⁣⁣
ENERGÍA: 199.5 kcal⁣
PROTEÍNA: 2.84 g.⁣
HIDRATOS DE CARBONO: 46.22 g.⁣
LÍPIDOS: 0.45 g. ⁣
FIBRA: 2.30 g.⁣
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✅INGREDIENTES⁣⁣
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INGREDIENTES SECOS:⁣
1 taza de harina integral ⁣
3/4 taza de harina blanca⁣
1/2 taza de azúcar moreno⁣
1/8 cucharadita de sal⁣
1 cucharadita de bicarbonato de sodio⁣
1/2 cucharadita de polvo de hornear⁣
1 1/2 cucharadita de canela⁣
1 cucharadita de nuez moscada⁣
1/2 taza de nueces picadas⁣
1/4 taza de pasas⁣
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INGREDIENTES HÚMEDOS:⁣
1 taza de puré de calabaza en lata⁣
1/2 taza de puré de ciruelas pasas⁣
1/4 taza de melaza⁣
1/4 taza de leche vegetal⁣
2 cucharaditas de maizena para sustituir el huevo mezcladas con 4 cucharadas de agua tibia⁣
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✅ MODO DE PREPARACIÓN⁣⁣
1- Precaliente el horno a 180 grados.⁣
2- Combina todos los ingredientes secos en un tazón grande y reserva. ⁣
3- Mezcla todos los ingredientes húmedos (reemplazo de huevo, puré de calabaza enlatado, puré de ciruelas pasas, melaza y leche vegetal) en un tazón mediano y mezcle bien hasta que quede suave. ⁣
4- Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcle bien (no mezcles demasiado). ⁣
5- Coloca la masa en moldes para muffins. Llenarás 12 moldes para muffins medianos. 

6- Hornea por 30 minutos.⁣
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